Hai haii.. buat pencinta keju ada
kabar gembira nih.
kabar gembira nih.
Pernah dengar Hokkaido Baked Cheese
Tart?
Tart?
Atau malah sudah pernah nyobain?
Nah … nah … bagaimana rasanya
menurut kamu?
menurut kamu?
Jadi minggu lalu, saya dan dua
kesayangan mengunjungi salah satu pusat perbelanjaan di kawasan elit Pondok
Indah. Iyah betul apalagi kalau bukan Pondok Indah Mall (PIM). Sebetulnya kalau
tidak ada kepentingan kami agak malas berjalan-jalan di mall, selain alasan
kepadatan lalu lintas juga sulitnya mencari parkir di mall bisa bikin kepala
pening.
kesayangan mengunjungi salah satu pusat perbelanjaan di kawasan elit Pondok
Indah. Iyah betul apalagi kalau bukan Pondok Indah Mall (PIM). Sebetulnya kalau
tidak ada kepentingan kami agak malas berjalan-jalan di mall, selain alasan
kepadatan lalu lintas juga sulitnya mencari parkir di mall bisa bikin kepala
pening.
Karena kami janji bertemu dengan
seseorang di PIM1 jadilah kami parkir di sana. Padahal saya lebih suka dengan suasana PIM2 yang lebih tenang dan tidak terlalu ramai. Di
tambah lagi di PIM 2 ini saya bisa temukan outlet Hokkaido Baked Cheese Tart.
Makanan apa sih ini? Nah biar gak penasaran langsung saja lihat penampakannya ya
…
seseorang di PIM1 jadilah kami parkir di sana. Padahal saya lebih suka dengan suasana PIM2 yang lebih tenang dan tidak terlalu ramai. Di
tambah lagi di PIM 2 ini saya bisa temukan outlet Hokkaido Baked Cheese Tart.
Makanan apa sih ini? Nah biar gak penasaran langsung saja lihat penampakannya ya
…
 |
| peek a boo, i see you |
Dari penampilan sih sudah menggoda
ya, kalau dari rasanya bagaimana? Bagi saya yang kurang suka keju, Hokkaido Baked
Cheese Tart ini enak banget. Walaupun isinya keju banget tapi gak bikin eneg,
hanya saja untuk crustnya bagi saya itu terlalu tebal sehingga sedikit
menimbulkan seret di pangkal lidah. Untuk menyiasati ini makanlah crust dan
kejunya berbarengan. Perpaduan rasa keduanya pas di lidah istilah anak sekarang
tuh “pecaaahhhh” di mulut ….
ya, kalau dari rasanya bagaimana? Bagi saya yang kurang suka keju, Hokkaido Baked
Cheese Tart ini enak banget. Walaupun isinya keju banget tapi gak bikin eneg,
hanya saja untuk crustnya bagi saya itu terlalu tebal sehingga sedikit
menimbulkan seret di pangkal lidah. Untuk menyiasati ini makanlah crust dan
kejunya berbarengan. Perpaduan rasa keduanya pas di lidah istilah anak sekarang
tuh “pecaaahhhh” di mulut ….
 |
| Kejunya …… |
Cara mengonsumsinya pun beragam. Bisa
dingin, hangat, panas, atau yang biasa-biasa saja. Saya sendiri suka yang
hangat, karena kejunya jadi sedikit lumer dan crustnya jadi gak seberapa seret.
Hanya saja pada suhu hangat dan panas, crustnya ini rapuh. Pernah coba yang
dingin, konsistensi fillingnya (alias
kejunya) jadi lebih keras dan crustnya lebih kering sehingga lebih seret. Keren
lah Hokkaido Baked Cheese Tart, karena kita gak akan pernah salah dalam
mengonsumsi kue ini.
 |
| 1. suhu ruangan, 2. dingin, 3, panas/hangat |
 |
| Bisa dibekukan juga |
Kalau bicara kemasan, desainnya bagus
tapi bagi saya kesan premiumnya kurang. Apalagi plastik jinjingannya yang polos
tanpa identitas merk dagangan. Walaupun kualitas plastik milik Hokkaido Baked
Cheese Tart ini bagus, tapi bagi saya tetap kurang elegan. Kalau kita lihat
toko kue sebelah (J’*o, br**d ta*k) mereka memiliki plastik yang dengan bangga
memperlihatkan merk dagang mereka.
tapi bagi saya kesan premiumnya kurang. Apalagi plastik jinjingannya yang polos
tanpa identitas merk dagangan. Walaupun kualitas plastik milik Hokkaido Baked
Cheese Tart ini bagus, tapi bagi saya tetap kurang elegan. Kalau kita lihat
toko kue sebelah (J’*o, br**d ta*k) mereka memiliki plastik yang dengan bangga
memperlihatkan merk dagang mereka.
 |
| Abaikan jari mungilnya 😀 |
Pasti mahal ya Hokkaido Baked Cheese
Tart ini? Soal harga ini sebetulnya relatif. Karena mereka sudah masuk pada
pasarnya PIM maka harga 100.000 untuk 6 pcs sih wajar-wajar saja. Harga satuan
untuk kue ini 20.000 sedikit di atas harga toko kue sebelah. Tapi worth it lah
dengan rasanya.
Tart ini? Soal harga ini sebetulnya relatif. Karena mereka sudah masuk pada
pasarnya PIM maka harga 100.000 untuk 6 pcs sih wajar-wajar saja. Harga satuan
untuk kue ini 20.000 sedikit di atas harga toko kue sebelah. Tapi worth it lah
dengan rasanya.
Sayangnya, kue ini belum ada
sertifikasi halalnya. Yang pernah kami tanyakan pada penjualnya sih katanya
sedang proses dan kami pun tanya lagi untuk memastikan “tapi halal
gak?” Mereka pun menjawab halal. Berikut juga saya screen capture
percakapan seorang konsumen dengan pihak Hokkaido BCT di official instagramnya.
sertifikasi halalnya. Yang pernah kami tanyakan pada penjualnya sih katanya
sedang proses dan kami pun tanya lagi untuk memastikan “tapi halal
gak?” Mereka pun menjawab halal. Berikut juga saya screen capture
percakapan seorang konsumen dengan pihak Hokkaido BCT di official instagramnya.
 |
| this pic was taken from official instagram of Hokkaido BCT |
Saat kami mengunjungi outletnya, kue
ini laris banget. Baru keluar dari oven langsung diburu pembeli. Flownya bagus
banget, tidak pernah mengantre tetapi selalu ada saja yang datang silih
berganti. Jadi kami pun tidak pakai lama menunggu untuk mendapatkan si kue keju panggang ini.
ini laris banget. Baru keluar dari oven langsung diburu pembeli. Flownya bagus
banget, tidak pernah mengantre tetapi selalu ada saja yang datang silih
berganti. Jadi kami pun tidak pakai lama menunggu untuk mendapatkan si kue keju panggang ini.
 |
| No queue but sold out |
Buat orang tua yang mungkin bingung dengan cara apa lagi mem-boost berat badan anak, kue ini mungkin bisa jadi alternatif. Hehe … mahal ya alternatifnya.
Satu hal lagi dari segi kebersihan menurut saya oke-lah, karena dapurnya terbuka untuk umum jadi kita bisa lihat apa saja yang mereka kerjakan dan bagaimana cara mereka mengerjakannya. Ditambah masker plastik transparan yang digunakan oleh seluruh pegawainya, ini sip banget jadi kita masih tetap bisa melihat ekspresi mereka melayani kita.
Lokasi outlet Hokkaido BCT di PIM2 ini bagi saya racun (baca: sangat strategi) banget. Gimana gak coba? Outletnya ini terletak di ujung pertemuan beberapa eskalator dari segala penjuru, baik yang berasal dari lantai bawah menuju food court maupun dari arah PIM1 menuju PIM2. Belum lagi ada area permainan ZooMoov tepat di belakangnya yang mana anak saya sangat suka naik hewan-hewanan ini. Di sekelilingnya pun terletak toko baju dan permainan anak. Buat bapak-bapak yang lelah menunggu pastinya daripada bosan kan mendingan ngemil Hokkaido BCT ini, iya kan? Ngaku deh.. 😀
Yang mau kepo-in media sosialnya, sila kunjungi Fanpage Hokkaido BCT dan Instagram Hokkaido BCTnya. Gak tanggung jawab yah kalo jadi ngiler ….