Sekelumit Cerita Antara "Kegagalan" dan Brownies

Kegagalan. Bagaimana perasaan kamu saat mengucapkan kata itu? Kalau aku sih jelas gak enak banget. Bikin hati jadi mellow, down, dan berbagai emosi negatif lainnya. Memang sih namanya orang hidup pasti pernah mengalami kegagalan. Namun, tidak sedikit lho cerita tentang kegagalan yang akhirnya berbuntut manis. Contohnya aja kue brownies.

Tahukan cerita dibalik terciptanya kue brownies ini? Konon, asal mula kue brownies ini karena ketidaksengajaan seorang koki yang lupa menambahkan bahan pengembang ke dalam adonan kue bolu coklat sehingga kue ini justru menjadi bantat, padat, dan sedikit basah.

Hmm … Ngomongin kue brownies jadi inget kemarin kami baru aja dapat kiriman cinta dari kawan di Surabaya. Hee.. Sebelumnya mau ucapkan terima kasih dulu ah sama mba Anisah Bahriatur Rachmah. Mba Anisah ini produksi pizza dan brownies di rumahnya. Browniesnya ini beda dari yang lain. Walaupun pas dipotong kesannya rapuh tapi pas dimakan ternyata rasanya enak banget. Crunchy di luar lembut di dalam. Dan yang pada bikin ketagihan itu gak bikin seret. Kan ada tuh kue yang kalau kita makan meninggalkan jejak manis atau pahit di tenggorokan jadi harus minum. Brownies Prinsa milik mba Anisah ni gak begitu.

Karena ini brownies sudah menempuh perjalanan yang cukup jauh dari Surabaya ke Jakarta tadinya mau langsung masuk kulkas aja nunggu pasukan lengkap dan biar tahan lebih lama. Ternyata belum sempet dimasukkan kulkas udah keburu abis dilahap sama anak, suami, onty dan mba di rumah. Aku aja cuma kebagian dikit, hiks..

Karena usaha kawan saya ini masih skala home industry, jadi kemasannya pun masih sederhana. Tapi gak usah khawatir semua bahan-bahannya ini terbuat dari bahan yang halal kok. Malah pas curhat kemarin dia bilang mau ganti kemasan yang lebih kokoh. Good idea mba. Brownies ini bisa tahan 3-4 hari dalam suhu ruangan. Sementara kalau di kulkas bisa tahan hingga 1-2 minggu.

Gak cuma brownies, Prinsa juga memproduksi pizza lho. Tapi aku sendiri belum cobain sih. Mudah-mudahan nanti pas ke Surabaya lagi bisa sowan ke sana ya mba. Ohya karena ini made by order jadi harus pesan paling gak sehari sebelumnya. Daaaaan biar aku gak ngiler sendirian nih, aku kasih sedikit picturenya ya. Heheee ….

Baik yang di Surabaya dan sekitarnya atau di luar kota sekalipun bisa kok pesan brownies Prinsa ini. Kalau mau lihat koleksi makanannya bisa lihat di instagram prinsa_cakenpizza, atau fanspage. Mau fast respon langsung ke whatsapp di 085856377770.