Food Combining?
Apa sih Food Combining itu? Menurut wikipedia, jadi FC ini adalah istilah untuk pendekatan gizi yang menganjurkan kombinasi spesifik makanan sebagai pusat kesehatan yang baik (seperti tidak mencampur makanan kaya karbohidrat dan makanan kaya protein dalam makanan yang sama). Misalnya kalau kita biasanya makan nasi dan ayam goreng secara bersamaan adalah hal wajar, maka dalam FC mencampur nasi dengan ayam/ikan/udang/ produk hewani lainnya adalah hal yang harus dihindari.
Mengapa dalam FC sangat dipantang menyatukan menu karbo dan protein hewani bersamaan? Jadi begini, sistem pencernaan manusia itu terdiri dari banyak enzim dan setiap enzim berbeda cara kerjanya. Ketika kita mengonsumsi menu karbohidrat maka enzim yang bekerja adalah amilase. Enzim amilase ini diproduksi di mulut manusia untuk memecah karbohidrat. Ketika kita mengonsumsi protein hewani yang bekerja adalah enzim pepsin. Enzim amilase akan berhenti bekerja manakala si pepsin bekerja. Akibatnya, ketika kita memadankan karbohidrat dengan protein hewani bersamaan, karbohidrat tidak tercerna secara sempurna.
Serasi vs Tidak Serasi
Sebetulnya pola makan FC ini paling menyenangkan, karena tidak ada pantangan makanan tertentu kecuali yang alergi. Hanya saja yang menjadi titik perhatian bagi para food combiners adalah konsep serasi dan tidak serasi. Bagaimanakah menu yang serasi dalam pandangan FC?
Karbohidrat + sayur = Serasi
Protein hewani + sayur = Serasi
Karbohidrat + sayur + protein nabati = Serasi
Karbohidrat + protein hewani = TIDAK Serasi
![]() |
Sumber pic : annurannisa[dot]wordpress[dot]com |
Konsep serasi dan tidak serasi ini erat pula kaitannya dengan pH. Protein untuk bisa dicerna dengan baik, ia membutuhkan suasana asam di lambung, sementara karbohidrat memerlukan suasana beralkali atau basa. Jika karbohidrat dan protein ada secara bersamaan di lambung maka hal ini bisa memicu pertentangan dan menghasilkan suasana lambung yang tidak kondusif.
Dari segi durasi pencernaan, protein hewani paling lambat dicerna oleh tubuh. Oleh karenanya bila memang ingin mengonsumsi protein hewani lakukanlah di saat siang. Karena malam hari tubuh mulai berkonsentrasi untuk fase penyerapan (20.00-04.00). Fase pembuangan pukul 04.00-12.00 adalah saat yang tepat untuk mengonsumsi aneka buah-buahan karena sifatnya yang mudah dicerna. Hindari buah-buahan bergas di pagi hari seperti durian. Pukul 12.00-20.00 adalah fase pencernaan, di sinilah makan berat dilakukan dan tetap perhatikan rambu-rambu keserasiannya.
Selain Bismillah, Awali Hari Dengan Jeniper
Banyak orang ragu, minum yang asam-asam saat perut kosong, apa tidak perih? Begini, rasa jeruk nipis memang asam namun dalam tubuh ia adalah pembentuk basa. Berbeda dengan cake yang walaupun rasanya manis namun dalam tubuh ia adalah pembentuk asam.
![]() |
Sumber Pic: Foodcombininginternational |
Meminum segelas jeniper (jeruk nipis peras) atau jelemper (jeruk lemon peras) hangat saat mulut kering ketika bangun tidur adalah hal yang baik. Jeniper atau jelemper hangat ini bekerja untuk kesehatan liver. Ketika semalaman kita tidur, liver/hati kita bekerja keras untuk memisahkan mana yang harus masuk saluran pembuangan mana yang harus diserap tubuh. Dengan memberi jeniper atau jelemper ibarat kita memberi hadiah untuk hati supaya segar kembali menjalani tugasnya. Tidak hanya itu, jeniper/jelemper hangat ini berfungsi sekaligus sebagai cleansing sepanjang saluran pencernaan yang mungkin ada lendir, lemak, dan sebagainya.
Mengapa harus hangat? Tujuannya untuk mengaktifkan enzim-enzim pencernaan. Itu mengapa kalau kita sakit tubuh menjadi panas? Karena tubuh sedang bekerja ekstra untuk mengaktikan enzim-enzim dalam tubuh.
Ya, bagi saya bagian tersulit adalah ketika harus menghindari susu hewani. Saking enaknya saya sampai tidak bisa mengerem untuk menghabiskan satu gelas susu coklat vanilla panas saat itu. Susu hewani memang enak, gurih, dan creamy. Namun sayangnya walaupun bergizi, susunan molekulnya tidak sesuai untuk pencernaan manusia. Apalagi kadar kaseinnya (bentuk protein yang kental dan kasar) yang 3x lipat lebih banyak dari ASI. Ini sungguh memberatkan pencernaan manusia.
Alternatifnya …
Mungkin saya termasuk orang yang terlambat mengetahui susu ini. Waktu itu secara gak sengaja di salah satu mall di kawasan Jakarta Selatan sedang mengadakan bazaar, salah satu produknya susu almond. Sebagai orang pecinta susu stand ini sangat mencuri perhatian saya. Saya pun akhirnya membeli dan ternyata rasanya Super Duper Yummy. Jauh berbeda dari susu kedelai yang pernah saya konsumsi.
Keesokannya saya seperti orang kecanduan, pengen beli lagi, sayangnya acara bazar tersebut sudah usai. Saya pun vakum dari produk susu untuk sekian minggu lamanya. Akhirnya saya mencoba mencari sendiri by online susu almond, sayangnya rerata jauh.
Sampai akhirnya kekepoan saya jatuh pada …… TARAAAAA ….. Almond Milk Me-Time.
![]() |
Almond Milk Me-Time rasa kurmanya juara deeeh.. |
Yang saya suka dari produknya Me-Time ini adalah bahan-bahan yang digunakan alami dan no essence. Diprosesnya juga tanpa pemanasan, tanpa pasteurisasi, juga tanpa pengawet. Jadi cocok banget buat kamu yang peduli dengan gaya hidup sehat.
Tapi kan produk Almond biasanya mahal? Sebetulnya mahal atau murah itu relatif. Di Me-Time harga yang dipasang untuk almond milk adalah 35K untuk 250 ml. Produk almond memang biasanya agak premium harganya karena memang bahan bakunya yang kebanyakan masih impor. Namun kalau kita lihat dari sisi manfaatnya, yakin deh kamu bisa geleng-geleng sama si Super Food ini!
Tahukah kamu apa itu super food? Jadi gampangnya, super food itu adalah makanan yang memiliki kandungan gizi dan manfaat yang sangat banyak. Almond sendiri memiliki banyak manfaat antara lain: asi booster, menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar klesterol jahat, melencarkan pencernaan, dan masih banyak lainnya.
![]() |
Sumber Pic: Official Instagram of @metimeid_ |
Itu baru dari almondnya, belum lagi kalau kamu request dengan tambahan chia seed yang juga super food. Apa saja manfaat chia seed?
![]() |
Sumber Pic: Official Instagram of @metimeid_ |
1. Omega 3 lebih tinggi 8 kali dari salmon
2. Magnesium 15x lebih tinggi dari brokoli
3. Kalsium.5x lebih tinggi dari susu
4. Fe 3x lebih tinggi dari bayam
5. Antioksidan 5x lebih tinggu dari blueberry
6. Sumber protein, serat, vitamin, dan.mjneral
7. Gluten.free
Almond.milk+ chia seed makin dobel-dobel deh manfaatnya.
![]() |
Sumber Pic: Official Instagram of @metimeid_ |
Apakah hanya itu produk Me-Time? Tentu tidak! Me-time terus melakukan inovasi dengan membuat produk-produk kudapan dan minuman sehat. Selain Almond MIlk, Me-Time juga memproduksi susu soya. Nah buat kamu yang memiliki alergi terhadap susu hewani, susu soya ini bisa jadi pilihan. Harganya yang lebih terjangkau 10K/350ml dengan 5 botol minimum order. Susu Soya Me-Time ini juga rasanya enak, tidak langu, segar dan pastinya bikin nagih.
![]() |
Sumber Pic: Official Instagram of @metimeid_ |
premium, serta campuran susu dan selai ASLI dari buah nanas yang diparut
dan diolah secara tradisional membuat Nastar Me-Time benar-benar
menjadi menu WAJIB untuk menemani waktu santai kita.Untuk Nastar ini harganya 85K/650gr.
![]() |
Sumber Pic: Official Instagram of Me-Time |
dan peduli dengan kesehatan gak ada alasan deh gak nyobain kudapan
sehatnya Me-Time. Mengapa???
![]() |
Sumber pic: www.metimeid.com |
hingga Nastar Me-Time-nya. Tanpa perlu ke tempat produksi, cukup kirim
whatsapp atau chat via LINE mau diantar mas gojek juga bisa.
Pelayanannya juga oke dan sangat concern dengan apa yang harus kita
lakukan saat menerima produknya lho.
5-9 pcs (subsidi ongkir 10 rb )
10 PCS (subsidi ongkir 50 rb )Langganan Bulanan Product Raw Almond Milk
Mulai 1 Juta dengan jumlah 30 pcs, free delivery ( / week ) & FREE 1 pcs SOYA MILK
– 30 pcs
– free delivery
– delivery/week
– free 1 soya/delivery
RESELLER ME TIME
Bergabung bersama Me-Time dan dapatkan banyak keuntungan yang akan kamu dapatkan.
Call Me-Time NOW!!!
16 Comments. Leave new
Keren informasinya mba..
Harus dicobain nih…
Iyah mba, enak bener lho ini
Saya Lagi coba FC ini Mbak..banyak cheatingnya tapi..hhhh, bandel! Thanks pencerahannya soal FC.
Almond milk Me Time sudah pernah coba waktu acara kopdar Indscript. Dan memang, endesss habis..
Pengen pesan ah, sekalian nastar yang begitu menggoda itu 🙂
Yg acara di monas ya mba? Saya jadi inget, itu pertama kali saya coba me-time juga..
Semangat ya mba FCnya. Nyemangatin diri sendiri juga.. 😀
Kayaknya saya gak masalah sama semua jenus susunya, apalagi nastarnya. Menggiurkan benar tampilannya…��
Hihihi banyak pecinta nastar ya..
Wah, mantap ini mbak dwi. Kok jadi tergiur ingin beli nih. Hihi
Hihi… coba mba, rasanya bener enak lho, apalagi manfaatnya juga yahud
Ya ampunnn menggoda busui kayak aq ����
Iya mba, almond milk memang bagus buat busui. Bisa sebagai booster asi
Pola makan FC udah lama saya dengar, tapi belum pernah saya praktekkan. Yang saya biasakan justru minum jeruk nipis anget. Setiap pagi, dalam keadaan perut yang kosong, gak menimbulkan masalah.
Iya mba Nurul. Banyak orang udah parno duluan karena rasanya yg asam. Padahal jeniper itu sebagai pembentuk basa di tubuh
Mak arum juara deh klo review makanan n hotel
Bikin mupeng yg baca
Heee, masih belajar mak..
Makasih mak.. Iya coba jajal dah..
Nambah ilmu…saya baru tau kalau di FC, karbo gak boleh sm protein. Padahal biasa makan nasi sama telor ceplok, hihi. Memang harus sama sayur biar klop
Waaaah susu almond emang yahud, mbak… Yummy!