Beberapa tahun belakangan ini, Indonesia mulai diramaikan dengan maraknya aneka kue cantik. Bahkan kalangan artis pun kini mulai meramaikan geliatnya untuk dijadikan panganan khas daerah setempat. Walaupun kadang tidak jelas filosofi kuenya, namun kalau sudah tokoh publik yang bicara apapun bisa jadi laris.
Namun, bagaimana kalau misal ada produk serupa dikembangkan oleh seorang ibu rumah tangga biasa? Rezeki memang hak Allah SWT. Adalah Fitria Anggraeni seorang ibu dengan 4 anak yang kini merintis usaha Cheese Cake Panggang in Jar. Sebuah inovasi cantik yang digodok bersama sang suami demi kemudahan mengonsumsi, kemudahan untuk dibawa-bawa sebagai bekal hingga menjadi diferensiasi dari cheese cake serupa yang lebih dulu ada.
![]() |
Sumber Pic: Official Fanpage of Dapur Umraz |
Berawal dari kesukaannya terhadap cheese cake dari salah satu brand roti ternama di Indonesia, Ummu sapaan hangatnya memiliki ide untuk membuat hal serupa. Karena produk gelatin masih banyak yang subhat tanpa keterangan halal, beliau membuat cheese cake yang dipanggang, tidak menggunakan gelatin sehingga lebih aman dan nyaman dalam mengonsumsinya.
Kemasannya yang unik dalam sebuah jar juga merupakan inspirasi yang didapat dari hasil pengamatan di internet. Yang mulanya hanya membuat 4 jar, ternyata atas izin Allah Swt sambutannya sangat baik. Bahkan Dapur Umraz sempat menggaet lebih dari 15 agen dan puluhan reseller di berbagai kota hingga ke balikpapan.
Baca selengkapnya Nikmatnya Cheese Cake Panggang in Jar Umraz
Namun, kini beliau mulai mengubah pola pemasarannya. Mengingat kualitasnya yang mungkin bisa turun karena lamanya dalam perjalanan, maka untuk sementara waktu beliau menghentikan seluruh kerjasama keagenan. Saat ini ia hanya menerima reseller dengan jumlah pembelian tertentu. Hal ini dilakukannya justru untuk menjaga kualitas produk yang dihasilkannya. Untuk penggantinya beliau mencoba menjadi rekanan Go-Food dan insya Allah untuk rencana jangka panjang beliau juga ingin membuka gerai kecil di beberapa tempat yang strategis.
Merk dagang Baked Cheese Cake in Jar Umraz ini ditetapkannya atas dasar sang pemilik lebih dikenal dengan nama Ummu Razan. Yakin tidak ada yang kebetulan di dunia ini. Semua berawal dari permintaan salah satu orang tua teman anaknya di sekolah untuk membuat sebuah akun media sosial demi kemudahan komunikasi dan informasi. Namun, keberadaan media sosial tersebut justru membuat Ummu Razan tertarik dengan dagangan online teman-temannya.
Bukan tertarik belanja, melainkan ia melihat peluang untuk membuka bisnis yang bisa dijalankan secara online juga. Bersamaan hal itu ia dan keluarga hijrah ke Bekasi setelah sebelumnya menetap di Bandung. Bukan hanya hijrah fisik yang dilakukannya, namun juga hijrah hati. Keinginnanya untuk lebih dekat pada-Nya membuat ia dan suami memutuskan menghentikan usahanya terdahulu yang tidak syariat di mata agama.
Dari sebuah dapur mungil di rumahnya di kawasan Beji Depok, kini Dapur Umraz berhasil meraup omset rerata 40 juta/bulan. Usahanya pun kini telah mengantongi izin PIRT, Dinas Kesehatan juga sertifikasi halal dari MUI (Majelis Ulama Indonesia). Beberapa kali juga mendapat undangan dari pemerintah, serta difasilitasi untuk ikut pameran. Bahkan, Dapur Umraz juga sempat mendapat tawaran untuk mengisi produk di 5 gerai salah satu brand supermaket di Indonesia. Namun, bagaimanapun ia sadar akan perannya sebagai seorang istri dan ibu, tugas utamanya adalah menjadi madrasah utama bagi sang anak, serta istri yang taat pada suami sehingga tidak semua tawaran tersebut mampu dipenuhinya.
Sebagaimana usaha pada umunya, Dapur Umraz pun mengalami lika-liku dalam mengembangkan usahanya. Keyakinannya akan ketetapan Allah membuat hatinya makin tenang dalam menjalani hidup dengan segala problematika yang ada. Di tengah makin berkembangnya Dapur Umraz siapa yang menyangka bahwa usahanya pun pernah mengalami hal yang tidak mengenakkan. Mulai dari faktor eksternal, bahan baku yang tiba-tiba naik, dikomplain customer, hingga kerugian 100 jar akibat cheese cake yang gosong, "Alhamdulillahbala kulli hal...^^" ujarnya. Namun ia pun tidak mengelak banyak pula faktor internal yang menyergap. Itu semua dianggap sebagai bentuk kasih sayang Allah Swt kepadanya, dikarunia 4 buah hati, di mana salah satunya Allah beri buah hati spesial dengan organ ginjal yang bocor.
Semoga ditengah tantangan yang menghadang, Dapur Umraz bisa terus berkembang dan usahanya membawa keberkahan.
![]() |
Sumber Pic: Official Fanpage of Dapur Umraz |
Bukan tertarik belanja, melainkan ia melihat peluang untuk membuka bisnis yang bisa dijalankan secara online juga. Bersamaan hal itu ia dan keluarga hijrah ke Bekasi setelah sebelumnya menetap di Bandung. Bukan hanya hijrah fisik yang dilakukannya, namun juga hijrah hati. Keinginnanya untuk lebih dekat pada-Nya membuat ia dan suami memutuskan menghentikan usahanya terdahulu yang tidak syariat di mata agama.
“Sesungguhnya jika engkau meninggalkan sesuatu karena Allah, niscaya Allah akan memberi ganti padamu dengan yang lebih baik.” (HR. Ahmad 5: 363).
Dari sebuah dapur mungil di rumahnya di kawasan Beji Depok, kini Dapur Umraz berhasil meraup omset rerata 40 juta/bulan. Usahanya pun kini telah mengantongi izin PIRT, Dinas Kesehatan juga sertifikasi halal dari MUI (Majelis Ulama Indonesia). Beberapa kali juga mendapat undangan dari pemerintah, serta difasilitasi untuk ikut pameran. Bahkan, Dapur Umraz juga sempat mendapat tawaran untuk mengisi produk di 5 gerai salah satu brand supermaket di Indonesia. Namun, bagaimanapun ia sadar akan perannya sebagai seorang istri dan ibu, tugas utamanya adalah menjadi madrasah utama bagi sang anak, serta istri yang taat pada suami sehingga tidak semua tawaran tersebut mampu dipenuhinya.
Sebagaimana usaha pada umunya, Dapur Umraz pun mengalami lika-liku dalam mengembangkan usahanya. Keyakinannya akan ketetapan Allah membuat hatinya makin tenang dalam menjalani hidup dengan segala problematika yang ada. Di tengah makin berkembangnya Dapur Umraz siapa yang menyangka bahwa usahanya pun pernah mengalami hal yang tidak mengenakkan. Mulai dari faktor eksternal, bahan baku yang tiba-tiba naik, dikomplain customer, hingga kerugian 100 jar akibat cheese cake yang gosong, "Alhamdulillahbala kulli hal...^^" ujarnya. Namun ia pun tidak mengelak banyak pula faktor internal yang menyergap. Itu semua dianggap sebagai bentuk kasih sayang Allah Swt kepadanya, dikarunia 4 buah hati, di mana salah satunya Allah beri buah hati spesial dengan organ ginjal yang bocor.
Semoga ditengah tantangan yang menghadang, Dapur Umraz bisa terus berkembang dan usahanya membawa keberkahan.
![]() |
Sumber Pic : Official Instagram of @Dapur_Umraz |
semoga sukses usaha chese panggangnya, kereennn pu usaha berdua berkongsi dengan suami, apalagi bisa menghasilkan omset 40 juta/bulan. jadi ngilerr pengen icip icip
ReplyDeleteCobalah mba. Enak lho ini, apalagi ada ukuran mini.
Deletekeren ya... keyakinan berbuah manis. Siapa yang bisa menolak kalau Allah sudah berkehendak
ReplyDeleteBetul. Menyandarkan diri pada Allah Swt membuat hati lebih tenang ya mba
DeleteMeninggalkan usaha yg tidak sesuai dengan syariat agama, Allah menggantinya dengan yg lbh baik
ReplyDeleteYa, janji Allah Swt itu benar. Jangan takut belanja di jalan Allah Swt.
DeleteSesungguhnya jika engkau meninggalkan sesuatu karena Allah, niscaya Allah akan memberi ganti padamu dengan yang lebih baik.” (HR. Ahmad 5: 363).
ReplyDeleteIyes mba. Yakin gak akan rugi kalau sesuatu kita lakukan karena Allah.
Deletesosok yang hebat, kuenya juga sama hebatnya.
ReplyDeleteEnak ya mba keliatannya. Tapi aslinya memang enak juga kok
DeleteKeren dan kreatif. Sukses selalu buat Ummu.Dapur Umraznya
ReplyDeleteAamiin ya mba. Doa yg sama untuk mba Rini.
DeleteCreative banget yaa
ReplyDeleteMasya Allah, creative banget yaaaa
ReplyDeleteIya mbaa. Kalau mau dan niat mah bisa ya.
DeleteSemoga dapur Umraz semakin sukses.. Aamiin
ReplyDeleteAamiin.. doa yg sama untuk mba Lisa.
DeleteSukses selalu ya...
ReplyDeleteAamiin ya Allah..
Deletemasya Allah..sebuah keyakinan yang berbuah manis
ReplyDeleteIya mba. Intinya yakin ya sama Allah Swt.
DeleteSubhanallah... Semakin banyak wanita berwirausaha dan menginspirasi negeri ini. Ulasannya bagua mak.. Makin keren aja nih mak dwi
ReplyDeleteIya mak, seneng ya lihat wanita2 Indonesia meuni kreatif.
DeleteHihii.. masih belajar mak nulis ttg sosok.
Luar biasa
ReplyDeletePasti butuh perjuangan keras
Banget mba. No pain no gain.
DeleteKreatif. Sukaaa sekali dengan idenya.
ReplyDeleteHihii jangan-jangan kepikiran juga nih..
DeleteRejeki bisa datang ke rumah, asal krearif menjemputnya... Inspiratif :)
ReplyDeleteBetul. Pantaskan diri juga untuk menerima kedatangan rezeki ya mba.
DeleteInovasinya patut diacungi jempol..
ReplyDelete4 jempol malah ya mba. :)
DeleteHebat banget. Kreatif
ReplyDeleteInovatif dan pantang menyerah.
DeleteKreatif dan sangat menginspirasi
ReplyDeleteTidak usaha dan kerja yang sia-sia. Salam kenal untuk Ummi, semoga usahanya sukses terus.
ReplyDeleteBetul. Semua akam berguna selama kita mau mempergunakannya.
DeleteInspiratif sekali:)..
ReplyDeleteItu cake jarnya kemasannnya unyu-unyu begitu...Baru lihat saja sudah tergoda. Apalagi kalau udah nyoba yaa:D
Wuiih bisa ketagihan mba. Enak bener. Apalagu sekarang ada kemasan mini.
DeleteSaya juga suka bikin cheese cake tapi nggak sekeren ini.. Hehehe
ReplyDeleteSemangat mba. Pasti bisa.
Deleteselalu ada jalan bagi ia yang percaya Allah ya mba. Sukses selalu untuk Dapur Umraz
ReplyDeleteAamiim. Betul mba, kunciny keyakinan pada Allah Swt.
DeleteWah ini yang saya masih penasaran. Cheese Cake in Jar. Pengin nyobain.
ReplyDeleteSemoga sukses terus buat Dapur Umraz
Aamiin mba..
DeleteWah, di Depok? Kudu hunting, nih .:)
ReplyDeleteIyaaa, deket kan mba. Bisa digosend juga lho..
DeleteIde nya brilian ditambah kemantapan... Sukses sudah!
ReplyDeleteAamiin. Menginspirasi ya mba..
DeleteAduh-aduh kalau udah ngomongin makanan. Busui jadi ngilerrr ��
ReplyDeleteQiqiqi.. bagus nih buat busui.. smakin happy smakin byk asinya
DeleteIbu-ibu ya, adaaa aja idenya. Mupeng ih, sama cheese cake nya.
ReplyDeleteYup, ibu-ibu mah juga harus kreatif.
DeleteIbu yang kreatif. Semoga semakin sukses ya
ReplyDeleteAamiin.. sukses juga buat mba Vera dan kita semua.
Deletecheesecake unik bentuknya pakai toples gitu. Jadi cantik. Ukurannya pas untuk cemilan. Semoga gak bikin gemuk.
ReplyDeleteHihii secara ini mah keju, atuh berpotensi menggemukkan. Tapi klo sesekali sih ga masalah ya
DeleteDuh, selalu ngiler tiap liat makanan, hihii
ReplyDeleteCheese cake yang bikin lumer air liur hihihi
ReplyDeleteMasya Allah luar biasa... Pengen nyoba apa rasanya mba.. tpi kejauhan..
ReplyDeleteKreatif! Inovasi bisnis yang cerdas. Dalam berbisnis, untuk lebih maju memang dituntut untuk terus berinovasi. Dan Dapur Umraz sudah membuktikannya ya...hebat!
ReplyDeleteSelaluuuu suka cheese jar�� semoga sukses dan lariiiis manis Dapur Umraz
ReplyDeletesemoga semakin sukses. salam kenal :)
ReplyDelete